Brigadeiro Gourmet de Café e Cardamomo

Sobre esta Receita

Inspirado na cultura árabe, este brigadeiro une a força do café expresso com o aroma exótico e refrescante do cardamomo. É um doce complexo, com camadas de sabor que se revelam aos poucos. Finalizado com grãos de café torrados e moídos na hora.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 dose de café expresso curto
• 3 sementes de cardamomo maceradas
• 100g de chocolate amargo picado

Modo de Preparo

1. Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo até o ponto de enrolar.
2. Retire as cascas do cardamomo se sobrarem pedaços grandes.
3. Deixe esfriar, enrole e passe em granulado de chocolate amargo ou café em pó.

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