Delícia Gelada de Café e Chocolate (Pavê Sem Forno)

Sobre esta Receita

Este pavê é a solução perfeita para aquela vontade de doce rápido e reconfortante. Com a cremosidade do leite condensado e o toque amargo do café e do chocolate, ele é montado em camadas e não precisa de forno. É ideal para ser preparado no dia anterior e servido bem gelado, garantindo uma sobremesa sofisticada com o mínimo de esforço.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (gelado)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
• 1 colher de sopa de café solúvel
• 1/2 xícara de água quente
• 1 pacote de biscoito Maizena ou Maria (cerca de 200g)
• Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, dissolva o café solúvel na água quente e reserve. Este será o líquido para umedecer os biscoitos.
2. Em outra tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até obter um creme homogêneo e de cor uniforme. Se desejar um sabor de café mais intenso no creme, adicione 1 colher de chá do café solúvel dissolvido.
3. Montagem: Em um refratário médio (cerca de 20x15cm), faça uma fina camada do creme de chocolate.
4. Umedeça rapidamente os biscoitos no café dissolvido (não deixe molhar demais para não desmanchar) e distribua-os sobre a camada de creme.
5. Repita as camadas: creme, biscoitos umedecidos, creme, até finalizar com uma generosa camada de creme.
6. Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas (o ideal são 6 horas ou de um dia para o outro) para que o pavê fique firme.
7. Antes de servir, decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

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