Pavê Cremoso de Limão da Vovó

Sobre esta Receita

Este pavê é a solução perfeita para quem busca uma sobremesa refrescante e de preparo ultrarrápido. A combinação da acidez do limão com a doçura do creme e a textura do biscoito cria uma experiência leve e inesquecível. É uma receita sem forno, perfeita para o verão ou para aquele almoço de domingo onde a pressa é inimiga da perfeição, mas o desejo por doce é grande.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (200g cada)
• 1/2 xícara de suco de limão puro (cerca de 3 limões grandes)
• 1 pacote de biscoito tipo Maizena ou Maria (200g)
• 1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
• Raspas de 1 limão (para decorar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo vigorosamente. O creme irá engrossar imediatamente devido à acidez do limão. Reserve.
3. Em um prato fundo, coloque o leite. Umedeça rapidamente os biscoitos, um por um (não deixe encharcar, apenas molhe levemente).
4. Em um refratário médio (cerca de 20x30cm), comece a montar o pavê: faça uma camada fina do creme de limão no fundo.
5. Cubra com uma camada de biscoitos umedecidos.
6. Intercale as camadas: creme, biscoito, creme, biscoito, finalizando com uma generosa camada de creme.
7. Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja bem firme.
8. Antes de servir, decore com as raspas de limão.

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