Pavê Gelado de Prestígio Preguiçoso (Sem Forno)

Sobre esta Receita

Este é o pavê perfeito para quem ama a combinação clássica de chocolate e coco, mas não quer ligar o forno. Com apenas alguns ingredientes de despensa, criamos uma sobremesa cremosa e refrescante, ideal para festas de última hora ou para satisfazer aquela vontade de doce. O segredo é o tempo de geladeira: quanto mais tempo, mais firme e saboroso ele fica!

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 200ml de leite de coco
• 100g de coco ralado (seco ou fresco)
• 1 pacote de biscoito tipo Maria ou Maizena (cerca de 200g)
• 1 xícara de leite integral (para umedecer)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% ou 70% cacau)
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional
• para a calda)

Modo de Preparo

1. Prepare o Creme de Coco: Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e 70g do coco ralado. Reserve.
2. Prepare a Calda de Chocolate: Em um prato fundo, misture o leite integral, o chocolate em pó e o açúcar (se estiver usando). Mexa bem até dissolver.
3. Montagem: Em um refratário médio (cerca de 20x30cm), comece com uma fina camada do creme de coco no fundo. Em seguida, mergulhe rapidamente os biscoitos na calda de chocolate e disponha-os lado a lado, cobrindo o creme.
4. Camadas: Cubra a camada de biscoitos com metade do creme de coco restante. Repita o processo: camada de biscoitos umedecidos e, por fim, o restante do creme.
5. Finalização: Polvilhe o coco ralado restante (30g) por cima para decorar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas (o ideal são 6 horas ou de um dia para o outro) para que os biscoitos amoleçam e o creme fique firme.
6. Sirva gelado.

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