Petit Gâteau de Doce de Leite com Baunilha

Sobre esta Receita

Uma variação dourada do clássico de chocolate. Ao cortar o bolinho, um rio de doce de leite quente escorre pelo prato, criando um contraste térmico perfeito com o sorvete de baunilha. É uma sobremesa rápida de preparar, mas que exige precisão no tempo de forno para manter o centro líquido.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 200g de doce de leite pastoso
• 100g de manteiga sem sal
• 2 ovos inteiros e 2 gemas
• 50g de açúcar
• 60g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Sorvete de baunilha para acompanhar

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga e misture ao doce de leite até ficar liso.
2. Bata os ovos, as gemas e o açúcar até ficar espumoso.
3. Junte as duas misturas e adicione a farinha e o sal peneirados.
4. Unte forminhas individuais com manteiga e farinha.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por exatos 7 a 9 minutos.
6. Desenforme com cuidado e sirva imediatamente com uma bola de sorvete.

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