Profiteroles com Sorvete de Avelã e Calda de Chocolate

Sobre esta Receita

Pequenas massas leves e ocas, assadas até dourarem, recheadas com sorvete de avelã e cobertas por uma calda quente de chocolate intenso. O contraste entre quente e frio transforma cada mordida em uma experiência sofisticada e irresistível.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 12 carolinas de massa choux
• 500ml de sorvete de avelã
• 150g de chocolate meio amargo
• 100ml de creme de leite
• Avelãs torradas para decorar

Modo de Preparo

1. Corte as carolinas ao meio e recheie com uma bola de sorvete.
2. Mantenha no freezer até o momento de servir.
3. Faça a calda derretendo o chocolate com o creme de leite.
4. Disponha 3 carolinas por prato, despeje a calda quente e decore com avelãs.

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