Sobre esta Receita
Clássico da bistronomia. Carolinas de massa choux leves e ocas, recheadas com um sorvete artesanal de avelã e banhadas por uma calda de chocolate quente 54% cacau. O jogo de temperaturas e a leveza da massa tornam esta sobremesa inesquecível.
Informações Nutricionais
🔥 Calorias
390 kcal
🥩 Proteínas
6g
🌾 Carboidratos
38g
Ingredientes
- 12 carolinas de massa choux
- 500ml de sorvete de avelã
- 150g de chocolate meio amargo
- 100ml de creme de leite
- Avelãs torradas para decorar
Modo de Preparo
- Corte as carolinas ao meio e recheie com uma bola de sorvete.
- Mantenha no freezer até o momento de servir.
- Faça a calda derretendo o chocolate com o creme de leite.
- Disponha 3 carolinas por prato, despeje a calda quente e decore com avelãs.
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