Suspiro Cremoso de Limão na Taça (Sem Forno)

Sobre esta Receita

Este creme gelado é a união perfeita entre a acidez refrescante do limão e a doçura do leite condensado, com a textura crocante de uma base de biscoito amanteigado. É a sobremesa ideal para um almoço de domingo, pois fica pronta em minutos e não precisa de forno. A chave é usar o creme de leite gelado e sem soro para garantir a consistência de mousse. Sirva bem gelado, decorado com raspas de limão.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 200g de biscoito maisena (ou maria)
• 50g de manteiga sem sal derretida
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 limões taiti)
• raspas de 1 limão para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a base: Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Reserve.
2. Prepare o creme: Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite (certifique-se de que o creme de leite esteja gelado e sem o soro). Adicione o suco de limão gradualmente, mexendo vigorosamente com um fouet ou espátula. O ácido do limão fará com que a mistura engrosse rapidamente, formando um mousse cremoso.
3. Montagem: Em taças individuais ou em um refratário médio, faça a primeira camada com a farofa de biscoito, pressionando levemente no fundo. Cubra com uma camada generosa do creme de limão. Repita as camadas, terminando com o creme.
4. Refrigeração: Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou até que esteja firme. Antes de servir, decore com as raspas de limão.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Sobremesas.