Suspiro de Limão Cremoso com Crocante de Maria

Sobre esta Receita

Este é o segredo para uma sobremesa refrescante sem ligar o forno. A acidez vibrante do limão encontra a doçura do leite condensado, criando um creme aveludado, tudo intercalado com a crocância do biscoito Maria. Perfeito para servir em taças individuais após um almoço leve ou como um deleite rápido durante a semana.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Suco de 3 limões Taiti (aproximadamente 100ml)
• 1 pacote de biscoito Maria ou Maizena (200g)
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare o Crocante: Em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela e misture a manteiga derretida, formando uma farofa úmida. Reserve.
2. Prepare o Creme de Limão: Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite. Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo vigorosamente. A mistura irá engrossar imediatamente devido à acidez do limão. Pare de mexer quando o creme estiver homogêneo e firme.
3. Montagem: Em taças, potes individuais ou um refratário pequeno, comece com uma camada da farofa de biscoito. Pressione levemente.
4. Adicione uma camada generosa do creme de limão por cima da farofa.
5. Repita as camadas, terminando com o creme. Se desejar, reserve um pouco da farofa para a decoração final.
6. Refrigeração: Cubra as taças e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou até que o creme esteja bem firme.
7. Finalização: Antes de servir, decore com raspas de limão e um pouco da farofa de biscoito reservada.

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