Suspiro de Limão Cremoso em Camadas

Sobre esta Receita

Este é o doce perfeito para quem busca frescor e praticidade. Sem ir ao forno, ele combina a acidez vibrante do limão com a doçura do leite condensado, criando um creme aerado e delicioso, intercalado com a textura suave do biscoito. É a sobremesa ideal para um almoço de domingo, devendo ser servida bem gelada.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (gelado)
• 1/2 xícara de suco de limão (cerca de 3 limões Taiti)
• 1 pacote de biscoito Maria ou Maizena (cerca de 200g)
• Raspas de 1 limão para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo vigorosamente. O ácido do limão fará com que o creme engrosse quase instantaneamente, transformando-se em uma mousse leve.
3. Em um refratário médio (cerca de 20x20cm) ou em taças individuais, comece a montagem. Faça uma camada fina do creme de limão no fundo.
4. Mergulhe rapidamente os biscoitos no leite (ou suco de limão diluído, se preferir um sabor mais intenso) e distribua-os sobre a camada de creme.
5. Alterne as camadas: creme de limão, biscoitos, creme de limão. Certifique-se de que a última camada seja de creme.
6. Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou até que a sobremesa esteja firme.
7. Antes de servir, decore com as raspas de limão.

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