Suspiro de Limão Cremoso em Camadas (Torta Gelada Rápida)

Sobre esta Receita

Esta sobremesa é a prova de que o prazer não precisa de complicação. Com apenas quatro ingredientes principais, criamos um mousse de limão aveludado, intercalado com a leveza do biscoito. É a pedida perfeita para um final de semana quente ou quando a vontade de um doce refrescante bate, mas o tempo é curto. Sirva bem gelado para maximizar o contraste de texturas.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de Leite Condensado
• 1 caixa de Creme de Leite (200g)
• Suco de 3 limões Taiti grandes
• 1 pacote de Biscoito Maisena (ou Maria)
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o suco de limão, aos poucos, mexendo vigorosamente. A mistura irá engrossar rapidamente, formando um mousse consistente.
3. Em um refratário médio (cerca de 20x20cm), faça uma camada fina do creme de limão no fundo.
4. Molhe rapidamente os biscoitos Maisena no leite (opcional, para umedecer) e faça uma camada sobre o creme.
5. Intercale as camadas: creme de limão, biscoitos, creme de limão, finalizando com o creme.
6. Decore a superfície com as raspas de limão.
7. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar. Sirva gelado.

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