Suspiro de Limão Cremoso (Mousse Rápida)

Sobre esta Receita

Este é o segredo da vovó para uma sobremesa refrescante e que fica pronta em 10 minutos! O contraste entre a acidez do limão e a doçura do leite condensado, combinado com a textura crocante do biscoito, faz desta uma opção perfeita para um almoço de domingo ou um lanche rápido. Sirva bem gelado para maximizar a cremosidade.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (sem soro)
• 1/2 xícara de suco de limão (cerca de 3 limões)
• 1 pacote de biscoito Maria ou Maizena
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o suco de limão gradualmente, mexendo vigorosamente com um fouet ou colher. Você notará que a mistura irá engrossar imediatamente, formando o mousse.
3. Em taças individuais ou em um refratário médio, faça camadas alternadas: uma camada de biscoitos (quebrados grosseiramente ou inteiros) e uma camada do mousse de limão.
4. Finalize com uma camada de mousse e decore generosamente com as raspas de limão.
5. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir para firmar completamente. Quanto mais tempo gelar, mais firme e saboroso ficará.

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