Suspiro de Limão em Camadas (Pavê Ultra Rápido)

Sobre esta Receita

Este pavê cremoso e refrescante é a solução perfeita para aquela vontade de doce de última hora. Ele combina a acidez vibrante do limão com a crocância suave do biscoito de maisena, criando uma textura que derrete na boca. É tão simples que não precisa de forno, sendo ideal para servir gelado após um almoço de domingo. A dica é ralar um pouco de raspas de limão por cima antes de servir para um aroma irresistível.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (gelado)
• 1/2 xícara de suco de limão (cerca de 3 limões)
• 1 pacote de biscoito de maisena (200g)
• 1/2 xícara de leite integral (para umedecer os biscoitos)
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare o creme: Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o suco de limão: Despeje o suco de limão aos poucos, misturando vigorosamente. A mistura irá engrossar instantaneamente, formando o mousse. Reserve.
3. Umedeça os biscoitos: Coloque o leite integral em um prato fundo. Mergulhe rapidamente cada biscoito de maisena no leite (não deixe encharcar, apenas umedecer as laterais).
4. Monte o pavê: Em um refratário médio (cerca de 20x15cm) ou em taças individuais, comece com uma camada fina do creme de limão. Cubra com uma camada de biscoitos umedecidos.
5. Continue alternando: Repita as camadas (creme, biscoito, creme) até que todos os ingredientes acabem, finalizando com uma generosa camada de creme.
6. Refrigeração: Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou até que esteja firme.
7. Finalização: Antes de servir, decore com raspas de limão.

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