Suspiro de Limão na Taça: A Sobremesa de 15 Minutos

Sobre esta Receita

Este é o segredo para uma sobremesa elegante e refrescante que fica pronta em minutos, sem precisar ligar o forno. A acidez vibrante do limão encontra a doçura do leite condensado, criando um creme aveludado que contrasta perfeitamente com a crocância da base de biscoito. É a escolha perfeita para impressionar após um almoço de domingo, exigindo apenas ingredientes básicos de despensa.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (bem gelado e sem soro)
• 1/2 xícara de suco de limão (cerca de 3 limões Taiti)
• 1 pacote (200g) de biscoito maisena ou maria
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a base: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga derretida até formar uma 'areia molhada'. Reserve.
2. Prepare o creme: Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o limão: Acrescente o suco de limão aos poucos, misturando vigorosamente com um fouet ou espátula. Você notará que o creme irá engrossar rapidamente devido à acidez do limão. Pare de adicionar o suco assim que atingir a consistência de mousse.
4. Monte as taças: Distribua a farofa de biscoito no fundo de 4 taças ou potes individuais, pressionando levemente. Adicione uma camada generosa do creme de limão por cima. Repita as camadas se desejar.
5. Refrigere: Leve as taças à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar completamente.
6. Finalização: Antes de servir, decore com raspas frescas de limão.

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