Suspiro de Limão na Taça (Mousse Cremosa Rápida)

Sobre esta Receita

Este é o clássico mousse de limão brasileiro, reinventado para ser servido em taças individuais com uma base crocante de biscoito. É a sobremesa perfeita para quem busca um sabor refrescante, doce na medida certa e que exige zero tempo de forno. Ideal para um final de semana quente ou para impressionar sem esforço.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de suco de limão (cerca de 3 limões taiti)
• 1 pacote de biscoito tipo Maria ou Maisena (200g)
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a base: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virarem uma farofa fina. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
2. Distribua a base: Coloque 2 colheres de sopa da farofa em cada taça ou copo individual (cerca de 4 porções) e pressione levemente no fundo para compactar.
3. Prepare o mousse: No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por cerca de 1 minuto.
4. Adicione o limão: Com o liquidificador ainda ligado, adicione o suco de limão lentamente. A mistura irá engrossar instantaneamente devido à acidez do limão. Bata apenas até incorporar.
5. Monte a taça: Despeje o creme de limão sobre a base de biscoito em cada taça.
6. Refrigere: Leve as taças à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até que o mousse esteja firme.
7. Finalização: Antes de servir, decore com raspas de limão.

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