Suspiro Gelado de Limão e Biscoito Maria

Sobre esta Receita

Este é o 'pavê' que sua avó gostaria de ter inventado. Uma sobremesa refrescante, sem forno e pronta em minutos, combinando a acidez vibrante do limão com a doçura suave do leite condensado e a textura crocante do biscoito Maria. Perfeito para um almoço de domingo ou para matar aquela vontade súbita de doce. O segredo é garantir que o creme de leite esteja bem gelado para uma consistência perfeita.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (bem gelado e sem soro)
• 1/2 xícara de suco de limão (cerca de 3 limões grandes)
• 1 pacote de biscoito Maria (ou maisena)
• Raspas de 1 limão para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o suco de limão aos poucos, misturando vigorosamente. A acidez do limão fará com que o creme engrosse instantaneamente, formando um mousse leve.
3. Em um refratário médio (cerca de 20x20 cm), faça uma camada fina do creme de limão no fundo.
4. Cubra esta camada com uma camada de biscoitos Maria. Não é necessário molhar os biscoitos, eles amolecerão com a umidade do creme.
5. Repita as camadas, alternando creme e biscoito, finalizando com uma generosa camada de creme.
6. Decore a superfície com as raspas de limão.
7. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja bem firme e gelado. Sirva frio.

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