Torta Cremosa de Limão na Travessa (Sem Forno)

Sobre esta Receita

Esta sobremesa é a solução perfeita para dias quentes e para quem busca sabor sem complicação. A combinação do azedo do limão com a doçura do leite condensado, sobre uma base crocante de biscoito, resulta em um mousse leve e refrescante. É tão rápida que fica pronta antes do café esfriar, ideal para um almoço de domingo improvisado.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (sem soro)
• 1/2 xícara de suco de limão (cerca de 3 limões taiti)
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a base: Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.
2. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
3. Forre o fundo de uma travessa média (cerca de 20x30cm) com esta massa, pressionando bem. Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
4. Prepare o creme: No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por cerca de 1 minuto.
5. Com o liquidificador ligado, adicione o suco de limão aos poucos. A mistura irá engrossar imediatamente devido à reação do ácido do limão com o leite.
6. Despeje o creme de limão sobre a base de biscoito na travessa.
7. Decore com as raspas de limão.
8. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que esteja bem firme.

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