Torta de Limão de Pote Relâmpago

Sobre esta Receita

Esta sobremesa individual é a solução perfeita para aquela vontade súbita de doce. Sem forno e pronta em minutos, ela combina a acidez vibrante do limão com a cremosidade do mousse e a crocância de uma base de biscoito amanteigado. Sirva em pequenos potes de vidro para um charme rústico e refrescante. É o clássico sabor de torta de limão, mas com zero complicação.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 3 limões)
• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a base: Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até virarem uma farofa fina. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
2. Prepare o mousse: No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 1 minuto. Adicione o suco de limão e bata novamente por mais 2 a 3 minutos. A mistura irá engrossar imediatamente, formando o mousse.
3. Monte as porções: Em 6 potes ou taças individuais, coloque uma camada da farofa de biscoito no fundo, pressionando levemente. Despeje o mousse de limão por cima, preenchendo o pote.
4. Finalize e refrigere: Decore com raspas de limão. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até que o mousse esteja bem firme. Sirva gelado.

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