Sobre esta Receita
Este é o segredo para uma sobremesa refrescante e que impressiona sem esforço. Inspirada nas tradicionais tortas de limão brasileiras, esta versão dispensa o forno e utiliza apenas 4 ingredientes principais, contando com a reação mágica do suco de limão que instantaneamente transforma o creme em uma mousse aveludada. Sirva bem gelada, decorada com raspas de limão, para um final de refeição leve e azedinho.
Informações Nutricionais
🔥 Calorias
350 kcal
🥩 Proteínas
5g
🌾 Carboidratos
45g
Ingredientes
- 200g de biscoito tipo Maria (ou maisena)
- 100g de manteiga sem sal derretida
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara (chá) de suco de limão Taiti (cerca de 4 a 5 limões)
Modo de Preparo
- Prepare a base: Triture os biscoitos Maria no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa úmida e homogênea.
- Forre a forma: Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (cerca de 20-22 cm) com a massa de biscoito, pressionando bem com as costas de uma colher. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Prepare a mousse: Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite. Adicione o suco de limão fresco e misture vigorosamente com um fouet ou espátula. Você notará que o creme engrossa quase que instantaneamente devido à acidez do limão.
- Monte e gele: Despeje a mousse de limão sobre a base de biscoito já resfriada. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Finalização: Desenforme, decore com raspas de limão e sirva gelada.
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