Canja de Galinha da Vovó

Sobre esta Receita

O remédio caseiro mais gostoso que existe. A canja é sinônimo de cuidado e carinho, perfeita para dias de indisposição ou simplesmente quando se busca um sabor nostálgico. O arroz cozido no caldo do frango com legumes cria uma textura única e reconfortante.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 500g de peito ou sobrecoxa de frango picado
• 1 xícara de arroz branco
• 2 cenouras cortadas em cubinhos
• 2 batatas cortadas em cubinhos
• 1 cebola picada e 2 dentes de alho amassados
• 1,5 litro de água
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal e azeite

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o frango e doure levemente.
2. Adicione a água e o sal, e cozinhe o frango até ficar macio.
3. Acrescente o arroz, a cenoura e a batata.
4. Cozinhe em fogo médio até que o arroz e os legumes estejam bem macios.
5. Finalize com bastante cheiro-verde e sirva bem quente.

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