Sobre esta Receita
Inspirada nas 'loaded potatoes' americanas, essa sopa é puro prazer. É densa, cremosa, com pedacinhos crocantes de bacon e o sabor marcante do queijo cheddar. Uma verdadeira 'comfort food' para os dias de frio intenso.
Informações Nutricionais
🔥 Calorias
450 kcal
🥩 Proteínas
18g
🌾 Carboidratos
40g
Ingredientes
- 4 batatas grandes picadas
- 150g de bacon em cubinhos
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 500ml de leite
- 1 cebola picada
- Sal e cebolinha
Modo de Preparo
- Frite o bacon até ficar crocante e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e cozinhe as batatas no leite e um pouco de água.
- Quando as batatas estiverem macias, amasse algumas para engrossar o caldo.
- Adicione o queijo cheddar e mexa até derreter.
- Sirva com o bacon reservado e cebolinha por cima.
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