Sopa de Carne com Legumes Clássica

Sobre esta Receita

A sopa que sustenta gerações. Pedaços macios de carne cozidos lentamente com uma variedade de legumes criam um caldo rico e nutritivo. É a refeição completa em uma única panela, com gosto de casa e cuidado.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 500g de músculo ou acém em cubos
• 2 batatas, 1 cenoura, 1 chuchu picados
• 1 xícara de vagem picada
• 1 cebola e 2 dentes de alho
• 1,5 litro de água
• Sal, louro e salsinha

Modo de Preparo

1. Na panela de pressão, doure a carne com a cebola, o alho e o louro.
2. Adicione a água e cozinhe a carne por 30 minutos após pegar pressão.
3. Abra a panela, adicione os legumes e cozinhe (sem pressão) até ficarem macios.
4. Ajuste o sal e finalize com salsinha.
5. Se desejar, adicione um pouco de macarrão nos últimos minutos.

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