Sopa de Cenoura com Curry

Sobre esta Receita

Uma explosão de cor e sabor. A doçura natural da cenoura é realçada pelo calor do curry, criando uma sopa vibrante, levemente picante e muito aromática. É saúde pura em cada colherada.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 5 cenouras grandes picadas
• 1 cebola picada
• 1 colher (chá) de curry em pó
• 800ml de caldo de legumes
• Sal e azeite

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola com o curry.
2. Adicione a cenoura e o caldo. Cozinhe até a cenoura estar bem macia.
3. Bata no liquidificador até ficar um creme liso.
4. Ajuste o sal e sirva com um fio de azeite.

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