Farofa de Castanhas e Frutas Secas

Sobre esta Receita

O toque crocante e sofisticado que sua ceia merece. Esta farofa combina a manteiga de garrafa com a doçura do damasco e a crocância das castanhas-do-pará.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de mandioca grossa
• 100g de manteiga
• 1/2 xícara de castanha-do-pará picada
• 1/2 xícara de damascos picados
• 1 cebola roxa picada
• Sal e salsinha

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga e doure a cebola roxa.
2. Adicione as castanhas e os damascos, refogando por 2 minutos.
3. Junte a farinha de mandioca aos poucos.
4. Mexa constantemente até a farinha ficar crocante.
5. Tempere com sal e finalize com salsinha fresca.
6. Sirva morna ou em temperatura ambiente.

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