Lentilha da Sorte com Defumados

Sobre esta Receita

Uma tradição indispensável para atrair prosperidade. Esta lentilha é cozida lentamente com bacon e paio, garantindo um sabor defumado profundo que harmoniza perfeitamente com o arroz branco.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 500g de lentilha
• 100g de bacon picado
• 1 gomo de paio fatiado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• Folhas de louro
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Deixe a lentilha de molho por 30 minutos.
2. Frite o bacon e o paio até dourarem.
3. Refogue a cebola e o alho na gordura dos defumados.
4. Adicione a lentilha, o louro e cubra com água.
5. Cozinhe até ficar macia, mas firme.
6. Tempere com sal e pimenta.

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