Salada de Grão-de-Bico com Bacalhau

Sobre esta Receita

Uma opção refrescante e nutritiva. O bacalhau em lascas se mistura ao grão-de-Bico macio, azeitonas pretas e muito azeite extra virgem.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 500g de grão-de-bico cozido
• 300g de bacalhau dessalgado e em lascas
• 1 cebola roxa fatiada
• 1/2 xícara de azeitonas pretas
• Azeite, vinagre e salsinha

Modo de Preparo

1. Refogue o bacalhau rapidamente no azeite com alho.
2. Em uma tigela, junte o grão-de-bico e o bacalhau.
3. Adicione a cebola, as azeitonas e a salsinha.
4. Tempere com bastante azeite e um toque de vinagre.
5. Deixe marinar na geladeira por 1 hora.
6. Sirva como entrada ou acompanhamento.

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