Pato de Pequim
Chinesa difícil

Pato de Pequim

⏱️ 120 min preparo 🍳 90 min cozimento 👥 6 porções

Sobre esta Receita

Pato assado com pele super crocante, servido com panquecas finas e molho hoisin. É o ápice da técnica chinesa.

Informações Nutricionais

🔥 Calorias

650 kcal

🥩 Proteínas

35g

🌾 Carboidratos

20g

Ingredientes

  • Pato inteiro
  • Mel
  • Molho hoisin
  • Panquecas chinesas
  • Pepino

Modo de Preparo

  1. Prepare o pato (processo de secagem).
  2. Asse até a pele ficar vítrea.
  3. Fatie a pele e a carne.
  4. Monte as panquecas com molho e pepino.

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