Bombom Salgado de Frango e Aveia (Pré-Treino)

Sobre esta Receita

Estes 'bombons' salgados são a solução perfeita para quem busca um lanche pré ou pós-treino nutritivo, garantindo saciedade e proteína de qualidade. Eles são feitos com peito de frango desfiado, aveia para fibra e ovos, e podem ser preparados em lote para a semana. Sirva quente ou frio, acompanhado de uma salada verde.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 4 ovos grandes
• 1/2 xícara de flocos finos de aveia
• 1/4 xícara de leite desnatado (ou água)
• 1/4 xícara de queijo cottage light
• 1/2 xícara de espinafre picado
• 1/4 xícara de cenoura ralada
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte levemente uma forma de muffin com 6 ou 12 cavidades.
2. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o espinafre picado e a cenoura ralada.
3. Em outra tigela, bata os ovos vigorosamente com o leite, o queijo cottage, a aveia, o sal, a pimenta do reino e a páprica defumada até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos (frango e vegetais) e misture bem com uma espátula, garantindo que a aveia esteja incorporada.
5. Distribua a massa uniformemente nas cavidades da forma de muffin, preenchendo até a borda.
6. Asse por 20 a 25 minutos, ou até que os muffins estejam firmes ao toque e levemente dourados. Um palito inserido no centro deve sair limpo.
7. Deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar. Podem ser armazenados na geladeira por até 4 dias.

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