Omelete Bowl Turbinado de Frango e Espinafre

Sobre esta Receita

Este é o prato ideal para quem busca uma refeição completa, rápida e rica em proteínas, perfeita para o pós-treino ou um almoço leve e nutritivo. A combinação do frango desfiado com os ovos mexidos cremosos e o toque fresco do espinafre garante saciedade por horas, sem pesar na consciência. É a prova de que comida fitness pode ser deliciosa e fácil de fazer!

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 2 ovos grandes
• 100g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de espinafre fresco picado
• 1/4 de xícara de tomate picado sem sementes
• 1 colher de sopa de queijo cottage (ou ricota)
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Opcional: 1 colher de sopa de água ou leite para os ovos.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o sal, a pimenta e a água/leite (se estiver usando), até que estejam bem misturados. Reserve.
2. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o espinafre e o tomate, refogando por cerca de 2 minutos, até que o espinafre murche.
3. Adicione o frango desfiado à frigideira e misture com os vegetais, aquecendo por mais 1 minuto.
4. Despeje a mistura de ovos sobre o frango e os vegetais. Deixe cozinhar sem mexer por cerca de 1 minuto, até que as bordas comecem a firmar.
5. Com uma espátula, comece a mexer delicadamente os ovos do centro para as bordas, formando ovos mexidos cremosos ou um omelete rústico, conforme sua preferência.
6. Quando os ovos estiverem quase cozidos, mas ainda úmidos, retire do fogo.
7. Transfira o conteúdo da frigideira para um bowl. Adicione a colher de queijo cottage por cima e sirva imediatamente.

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