Salada Proteica de Frango Cremoso ao Limão (Sem Maionese)

Sobre esta Receita

Cansado do frango seco? Esta receita transforma o peito de frango em uma salada cremosa e refrescante, usando iogurte natural desnatado como base (adeus, maionese!). É a opção perfeita para um almoço rápido pós-treino ou um jantar leve, pois é rica em proteínas e muito saborosa. Sirva em folhas de alface crocantes ou como recheio de wraps integrais.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 pote (170g) de iogurte natural desnatado (ou grego light)
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• Suco de 1/2 limão
• 1/4 xícara de cebolinha picada
• 1/4 xícara de salsinha picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Opcional: 1 talo de aipo (salsão) picado para crocância

Modo de Preparo

1. Em uma tigela média, misture o iogurte natural, a mostarda Dijon e o suco de limão. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
2. Tempere o creme com sal e pimenta do reino a gosto.
3. Adicione o peito de frango cozido e desfiado à mistura de iogurte.
4. Acrescente a cebolinha, a salsinha e, se estiver usando, o aipo picado.
5. Misture todos os ingredientes delicadamente até que o frango esteja completamente coberto pelo molho cremoso.
6. Prove e ajuste o tempero, se necessário. Para um sabor mais intenso, leve à geladeira por 10 minutos antes de servir.

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