Tigela de Frango e Grãos Proteicos 'Explosão Verde'

Sobre esta Receita

Este prato é a solução perfeita para um almoço ou jantar rápido, nutritivo e que cabe na sua dieta. Combinando a leveza do frango desfiado com a saciedade da quinoa e um molho cremoso de iogurte grego, você tem uma refeição completa que impulsiona seus resultados sem sacrificar o sabor. É ideal para o preparo antecipado (meal prep).

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 xícara de floretes de brócolis cozidos no vapor
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 pote de iogurte grego natural (sem açúcar)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
• Suco de 1/2 limão
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha fresca picada para finalizar

Modo de Preparo

1. **Preparo Base:** Certifique-se de que o frango esteja cozido e desfiado, e a quinoa cozida e fria. Cozinhe os floretes de brócolis no vapor até ficarem 'al dente' (cerca de 5 minutos).
2. **Molho Proteico:** Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego, o azeite de oliva, o suco de limão, o alho em pó, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
3. **Montagem da Tigela:** Em duas tigelas individuais, coloque a quinoa cozida como base.
4. **Adicionar os Toppings:** Distribua o frango desfiado, os floretes de brócolis e a cenoura ralada sobre a quinoa.
5. **Finalização:** Regue generosamente cada tigela com o molho de iogurte grego. Salpique a salsinha picada por cima para dar frescor. Sirva imediatamente ou guarde na geladeira para consumo posterior.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Fitness.